義美 六千萬實驗室逃過風暴

黑心塑化劑食品風暴席捲全台,老牌食品大廠紛紛中箭,老字號的義美食品當年安然度過三聚氰胺毒奶事件,這次也未受波及,廠內斥資六千萬打造的食品安全研究室功不可沒。

義美六年前購進液相層析串聯質譜儀為原料把關,義美協理蔡永富表示,所有原料都必須經過食品安全研究室檢測,確定無害後,才會進入生產線,「塑化劑食品爆發前,公司早已嚴格把關多年。」

食品安全研究室主任廖怡禎表示,液相層析串聯質譜儀可檢測到百萬分之一的細小微粒,瘦肉精、三聚氰胺、防腐劑和塑化劑等都無所遁形,義美食品安全研究室也是全台廿一個衛生署認證可檢驗塑化劑的實驗室之一。

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